JAPAN NIGHT という東日本大震災チャリティーイベントを企画しています。で、いよいよ今夜です。
 
イベントにちなんで?今朝の朝食は和食で。
 
ご飯
貝のお味噌汁
アジのたたき
 
味噌以外はすべてラロトンガで入手しました。
貝は、ピピと呼ばれる、あさりのような二枚貝。アジは、アツレと呼ばれる季節魚です。
アツレは10匹手に入ったので、半分をたたき、刺身でいただき、残り半分は今天日干しにしてます。
前回のリベンジです。
気温も湿気も高いので、また失敗するのかもしれません。。。。。
 
 
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