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ラグーンで採れたタコをいただいたので、たこづくしディナーにしてみました。

何タコかはわかりませんが、けっこう大きなタコです。
内臓取り除くときに、墨袋を割ってしまい、こんな感じで真黒に。
ヌルヌルとるのにも一苦労しました。

たこづくし料理、作ったのは5コースです。

タコのカルパッチョ

タコとパパイヤの酢のもの

ココナッツミルクカレー

たこ飯

タコのガーリック炒め



あっ! たこ焼き作るの忘れてた。。。

クック諸島ラロトンガには、キッチン付の宿も多いので、ラグーンでタコを見つけたら、捕まえて、たこづくしなんていかがでしょう?



クック諸島専門旅行会社カナトラベルクックアイランズ
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クック諸島の現地情報【ココナッツブラ】
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