新規オープンの小洒落たバーガーショップ【ドックサイト】でイカマタがあるとのことで、行ってみました。
イカマタは、過去に何回か紹介している、クックの郷土料理です。
http://blogs.yahoo.co.jp/rarotongakana/35767664.html
左が【ドックサイト】のイカマタ。NZ$8
右が、港の老舗バーガーショップ【アラモアナ・フィッシュンチップス】のイカマタ。NZ$9
【ドックサイト】のイカマタにはびっくりしました。
何と、海老が入っている。。。スリミいう、カニカマボコのようなものも入っていました。
もちろん・メインとなる魚はマグロでした。
野菜は、トマト・キュウリ・紫タマネギ・赤ピーマン、と、華やかな彩り。
こんなイカマタ初めてです。
さて、私が一番だと思っている【アラモアナ】のイカマタ。
画期的な【ドックサイト】のイカマタに勝るんでしょうか。
具は、シンプルに、マグロ、タマネギ、キュウリ、ネギに、ちょろっとニンジンのトッピング。
付け合せには定番のタロイモがのっています。
!!!判定!!!
老舗【アラモアナ】の勝ち!!!!!
ココナッツクリームの味付けが抜群です。私の口に合ってるだけかもしれませんが。
ちょっとピリッとスパイシーなんです。本当に、ちょろっとだけ。
おそらく、生チリが少量入っているのでしょう。
そして、ココナッツクリームがよりクリーミイ。
魚とココナッツの素材が生きた、元祖老舗の味。
タロイモとの相性も抜群です。
【ドックサイト】イカマタは、お洒落な店構えらしい、見た目も美しい斬新なイカマタですが、いろいろ入りすぎてて、味のバランスが【アラモアナ】に劣りました。
どっちも完食しましたが。。。
ココナッツクリームは日本でも缶詰が売っていると思うので、ぜひお試しください。
ワサビ醤油に慣れた日本人には、カルチャーショックなおいしさです。
イカマタは、過去に何回か紹介している、クックの郷土料理です。
http://blogs.yahoo.co.jp/rarotongakana/35767664.html
左が【ドックサイト】のイカマタ。NZ$8
右が、港の老舗バーガーショップ【アラモアナ・フィッシュンチップス】のイカマタ。NZ$9
【ドックサイト】のイカマタにはびっくりしました。
何と、海老が入っている。。。スリミいう、カニカマボコのようなものも入っていました。
もちろん・メインとなる魚はマグロでした。
野菜は、トマト・キュウリ・紫タマネギ・赤ピーマン、と、華やかな彩り。
こんなイカマタ初めてです。
さて、私が一番だと思っている【アラモアナ】のイカマタ。
画期的な【ドックサイト】のイカマタに勝るんでしょうか。
具は、シンプルに、マグロ、タマネギ、キュウリ、ネギに、ちょろっとニンジンのトッピング。
付け合せには定番のタロイモがのっています。
!!!判定!!!
老舗【アラモアナ】の勝ち!!!!!
ココナッツクリームの味付けが抜群です。私の口に合ってるだけかもしれませんが。
ちょっとピリッとスパイシーなんです。本当に、ちょろっとだけ。
おそらく、生チリが少量入っているのでしょう。
そして、ココナッツクリームがよりクリーミイ。
魚とココナッツの素材が生きた、元祖老舗の味。
タロイモとの相性も抜群です。
【ドックサイト】イカマタは、お洒落な店構えらしい、見た目も美しい斬新なイカマタですが、いろいろ入りすぎてて、味のバランスが【アラモアナ】に劣りました。
どっちも完食しましたが。。。
ココナッツクリームは日本でも缶詰が売っていると思うので、ぜひお試しください。
ワサビ醤油に慣れた日本人には、カルチャーショックなおいしさです。