ラグーンで採れたタコをいただいたので、たこづくしディナーにしてみました。
何タコかはわかりませんが、けっこう大きなタコです。
内臓取り除くときに、墨袋を割ってしまい、こんな感じで真黒に。
ヌルヌルとるのにも一苦労しました。
内臓取り除くときに、墨袋を割ってしまい、こんな感じで真黒に。
ヌルヌルとるのにも一苦労しました。
たこづくし料理、作ったのは5コースです。
タコのカルパッチョ
タコとパパイヤの酢のもの
ココナッツミルクカレー
たこ飯
タコのガーリック炒め
あっ! たこ焼き作るの忘れてた。。。
クック諸島ラロトンガには、キッチン付の宿も多いので、ラグーンでタコを見つけたら、捕まえて、たこづくしなんていかがでしょう?